|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
前几年不是流行一句话嘛,说“90后改善职场”,现在轮到00后上班了,也有人说“00后正在刷新职场生态”。
2 P3 S+ R) T( I* N+ o" }, G
2 ~3 g; z. a+ [) \2 @6 U身边有不少00后新同事,说实话,虽然他们一上班也不太爱打招呼,有点冷,但工作上真有需要帮忙的时候还挺实在,干劲也足。最让我意外的,是他们特别喜欢用“奶茶”表达感谢。/ K D0 c+ d9 y# p% _
4 p" }0 ?3 F2 D( b: h9 _
我平时带新人多了,讲东西也不藏着掖着,结果经常收到奶茶当谢礼。说实话,跟以前那种嘴上客气背后防着你的“职场社交”,奶茶社交还挺实诚,挺暖的。
: ^' `# v" B8 e9 c/ o& a
0 Q) t5 s1 {( f不过说到奶茶,就不得不提那个老朋友——香飘飘。* X- ~+ r/ y9 c; |1 q4 P
+ }# k9 j# z5 m' R$ C说它是奶茶吧,它跟咱们熟悉的喜茶、蜜雪冰城那种现做的又完全不是一回事;但你说它不是奶茶品牌,人家可是A股的老牌上市公司,都挂牌八年了。
. d5 t6 r0 R; c0 }# w1 M; ^0 m) [! d' s6 Y( r9 G
那香飘飘现在日子过得咋样?老实说,确实挺一般的。
! z8 j0 a8 Q! U/ A1 G$ W$ f0 }6 Y4 P: S- L/ |# Q) z
一、业绩有点下滑,冲泡奶茶难再辉煌
! w0 a& P3 U( A& X8 E/ O) c2024年,香飘飘的总营收是32.87亿,比前一年少了快10%;净利润2.53亿,也跌了快10%。: x' ?! B+ O. r5 h3 y
+ v- W( D X" f5 E核心业务冲泡类产品(也就是我们熟悉的那种“加热水一泡”的杯装奶茶)卖得越来越少,收入比去年直接跌了15%。不过,它的即饮产品(比如Meco果茶)表现还可以,涨了8%。特别是Meco果茶,一年卖了接近8个亿,同比增长了20%。
: {, A1 p2 I9 ^# V
( ^; }: ?; g# S! Z$ a$ D5 Y其实现在整个奶茶市场都火爆,街边奶茶店越来越多,大家都图个新鲜、现做、拍照好看,再一对比,谁还愿意冲泡老式奶茶?而且现在人也更注重健康,传统那种奶精多、糖分高的泡泡茶,确实慢慢失宠了。3 S: ? l5 F. c" T- m7 h1 T. k
9 X, |' x( i. f8 q9 d
香飘飘也知道这个问题,所以开始主推即饮类的产品,比如Meco果茶、兰芳园冻柠茶,还搞了很多新品。但是,爆款没出来,声量也没铺开,竞争对手又太强了,康师傅、统一都在这条赛道压着它打。! t) J! c& U: w/ C
; t; z! z6 A& L! d) }2 J二、半年报预亏,不太妙4 A1 a2 @9 f8 ~; [6 m
最新披露的2025年半年报预告,香飘飘预计上半年营收只有10.35亿,比去年少了12%;亏损接近1亿,比去年同期的亏损还翻了三倍。扣非净利润更惨,亏了1.1亿。
( s$ I: H; j" T2 Y; S! p6 `5 l* M' t5 c& M1 k* B0 C# S
其实也不能说完全是管理层不给力,毕竟香飘飘的产品季节性太强了。夏天冲泡奶茶卖不动,利润一般都是下半年才拉起来。但问题是——今年夏天,线下现做奶茶太强了,喜茶、奈雪、蜜雪那一众品牌全都在抢市场。
( n5 o! f( B% @4 x: j( B1 q& M: }2 ]/ @3 N# w, _' K& c- \
现在奶茶店密度太高了,外卖十几分钟就能送达,还有包装、有颜值,谁还愿意去冲一杯热水奶茶呢?( l( p2 W& E. V8 J5 O( J5 N
5 D2 v6 B% C4 A/ Q三、努力转型,方向对但路难走
7 x3 B0 x. F5 b2 Y- f, J香飘飘也没躺平。创始人的女儿、90后蒋晓莹现在进了董事会,开始主抓“年轻化转型”。4 L+ u6 ?! C& ?" |
) i2 P7 ]1 q! d2 M
怎么做呢?" D( p( I. |; p$ m5 o1 X# q6 D
一方面,他们跟各大零食店合作,比如万辰、有鸣那些做量贩的,把产品铺到2万多家门店里。另一方面,开始整年轻人爱玩的“快闪店”,在杭州西湖、成都春熙路搞地球首店活动,拍照打卡带流量。. [# y D$ B7 A5 r6 M5 J% d
) Z/ E$ Q$ |$ ]+ u7 y8 L0 H
同时,针对不同渠道还推出了定制款。比如零食店卖的是小包装果茶;节日礼品则推出联名礼盒。还签了时代少年团做代言,在小红书、抖音铺内容,希望能触达Z世代。8 }& s0 B3 }& |& \% ~2 `5 ?+ J
1 s) E( B; w3 ?) R8 v6 z/ |
公司还重新定义自己的产品调性,从“方便速溶奶茶”升级为“家庭现制茶饮”,让冲泡奶茶听起来更有仪式感,打情怀牌。
: m0 O A$ v6 u, f Z0 Q8 {) e; z2 X) F
说实话,这些玩法不算新鲜,不如周董那会儿广告一出就人人模仿。但这波年轻化转型,至少方向是对的。
7 {/ W8 q3 L7 ?9 B. Q/ ]
) m8 x! q% W) [ o- c香飘飘以前的铁杆用户群,现在基本都进入三高预警的中年阶段,不换新客户就是等着慢慢老去。而年轻人,是唯一的出路。
: ^7 @( ?4 n# e& K: G: z& M/ W$ W5 R' k7 l- [
只是他们在营销上砸的钱不少,2024年整整花了7.6亿——包括推广、广告、员工开销什么的。结果呢?效果还是一般,远没有引爆市场。
/ D5 S5 j) X- i
9 n9 ~3 ~* O# A6 t说到底,香飘飘是从泡水奶茶时代一路打下江山的老品牌,今天这市场早不是当年那种打法了。转型是必须的,但要翻身,可能还得出个爆款,真能抓住年轻人胃口才行。6 `" s- t' |. x: N- e7 N# n
8 L7 m# O. t0 a- p# q# n* Q) n9 a
不然,就算Meco再好喝,也很难在奶茶这片红海里杀出重围。
0 {+ S2 A9 S; e: V
1 z, f! k S9 ^: A9 H5 S' s6 y! i7 b8 y
* q: \- u X9 c( C9 y) N1 l
|
|