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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
! W( W6 W5 H5 Y& q9 }7 n* g; h鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
8 f0 a/ U4 e: J3 i( f/ n) \7 s
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
+ O4 V+ W& N- W- ?6 C6 \看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

+ d9 i" Y  M  Q$ }; d- J2 `确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
- W  @) |& i$ G那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

# O# [$ a; S, S1 S红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
" m  {" x" b8 D3 u( ^9 u5 \0 u小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
$ J- R6 X! e: N$ @9 n; p; k0 A9 o
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51" d$ K: f4 r. [! Z+ i; }+ O
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

2 o  H& k, Q3 c+ F是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体3 L2 `' t2 ~3 A6 I* _" U
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
- w: s5 K9 B# P家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

% @( i! T! i6 v* O还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26  D, ]+ S8 R5 M) P4 g
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
& u" @/ `3 q; v4 @: w0 d, |
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:586 ^. T3 a" U1 X
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

$ s; E. ^% M5 R8 W6 h& v那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08& h2 M- S2 |+ _
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

3 B9 z+ G9 |0 I4 m! F/ X3 b& j& y真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
6 L  _# w. D. D. I我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

5 v$ i: g; [: h这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57/ \' l* X5 U& y! {, ]5 |
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

/ M) n( e5 M5 v' D2 w; f6 i6 o( Y' T家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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